Listériose: un meilleur contrôle

(CHLN)- La crise alimentaire que traverse actuellement le Canada devrait forcer la modification du mode de gestion de la traçabilité des aliments à travers le pays.

À cette fin, une entreprise de Trois-Rivières, Epsilia, qui conçoit des modèles informatiques dans ce domaine, sera appelée à coup sûr a participé a ces ajustements.

Pour le président de l'entreprise Alain Lemieux, l'industrie et les consommateurs doivent en savoir plus afin d'éviter que pareille situation ne se répète.

André Rancourt / CHLN

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