La hausse du prix de l'essence affecte les producteurs laitiers

(Corus Nouvelles) -Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) ont soutenu aujourd'hui que l'explosion des prix du carburant les affectait grandement et qu'ils pourraient être contraints d'augmenter les prix du fromage, du beurre et de la crème glacée notamment.

L'ajustement des prix dans ce secteur s'effectue normalement le 1er février de chaque année, mais les producteurs réclament une exception à la pratique en raison de la crise.

Les Producteurs laitiers du Canada ont demandé à la Commission canadienne du lait de permettre une hausse de 3,5 cents le litre sur
le lait industriel, qui est utilisé dans la fabrication du fromage, du beurre, du yogourt et de la crème glacée.

Il n'a pas été question d'une augmentation du prix de la pinte de lait.

Mais l'Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires s'est opposée à la requête, soutenant qu'augmenter encore davantage les prix des produits laitiers pourrait entraîner leur retrait du menu de plusieurs restaurants.